ברוכים הבאים למרכז המידע

הרשמה למרכז המידע

הרשמה למרכז מידע

אחת לחודש נשלח לך ניוזלטר מרוכז עם עדכונים ומאמרים חדשים


לחיפוש בטקסט חופשי במרכז המידע הקלידו מילות חיפוש בתיבה
0
13/11/2014 | 

סלט ריחני וטעים מלא נוגדי חימצון

מתכון כייפי של שני בן-צבי Ofood ע”פ עקרונות תזונת אומגה

 

סלט נוגדי חמצון

לסלט:

2 עגבניות: פורסים לרבעים

2 כדורי גבינת מוצרלה: בוצעים ביד

תפזורת נדיבה ובריאה של עלים ירוקים כמו: ארוגולה, חסה, עלי בזיליקום, עלי פטרוזילה, ועוד כאלה…

מסדרים את העגבניות והמוצרלה על המצע הרך של העלים ומעטרים בעלי בזיליקום ונענע.

לרוטב:

חומץ בלסמי: רבע כוס (למשקיענים: מומלץ לצמצם מעט את החומץ הבלסמי  על אש נמוכה למשך 10 דקות, עד שהוא נהיה סמיך וריחני).

שמן זית: חצי כוס.

קורט מלח ופלפל.

שופכים מהרוטב על הסלט ואוכלים בהנאה.

טיפ: תוספת של כמה אגוזי פקאן או מלך יעשירו את הסלט בוויטמין E מהטבע.

הערה: ויטמין E הוא נוגד החמצון המגן על אומגה 3 בטבע. למי שלוקח כמות גדולה של אומגה 3 (מעל 5 כמוסות ביום) או שסובל ממחלות כרוניות, הפרעות קשב וכדומה או צורך תרופות או ממעט באכילת נוגדי חמצון אנו ממליצים להוסיף ויטמין E כתוסף תזונה מרוכז למניעת החמצון של האומגה 3.

קרא עוד על התפקיד של וויטמין E >

קרא המלצות שימוש באומגה 3 ובוויטמין E >

אהבתם את הפוסט? נשמח לשמוע אתכם


שתיים + 5 =