ה EPA (בניגוד ל DHA) הינו בעל תפקיד דינמי.
ה EPA הוא המקור החשוב להורמונים שמפעילים את מערכות ההגנה של הגוף: מערכת קרישת דם, מערכת האלרגיה והמערכת החיסונית. אלו מערכות חשובות מאוד וחשוב מאוד שהן תיוצרנה בעזרת EPA .
למעשה ה EPA הופך (בעזרת אנזימים שנקראים COX ו LOX) לסדרת הורמונים שפועלים בכל תא בגוף ומניעים בתוכו את מערכות ההגנה הנ"ל.
מכך אנו מבינים שמולקולת ה EPA הינה "חומר גלם מתכלה" הדורש חידוש מתמיד
מה קורה אם אין מספיק EPA בגוף?
אם אין לגוף מספיק EPA הוא ייצר (גם בעזרת הורמוני COX ו LOX) הורמונים דומים מאוד אבל הפעם ממשפחת אומגה 6.
כאשר הורמונים אלו הם ממשפחת אומגה 6 נוצרות כל המחלות המודרניות בגוף- קרישת יתר (שבץ כתוצאה מקריש דם פנימי), אלרגיות חזקות ותגובות אוטואימוניות במערכת הדם במעיים ובעור.
מכאן ברור שיש צורך ביותר EPA מ DHA, כי מרגע הווצרות העובר ועד יום מותו של האדם הגוף שלו צורך ומכלה EPA כל הזמן בעוד שה DHA תפקידו סטטי.
קרא את ההסבר המלא על מטבוליזם של DHA