ברוכים הבאים למרכז המידע

הרשמה למרכז המידע

הרשמה למרכז מידע

אחת לחודש נשלח לך ניוזלטר מרוכז עם עדכונים ומאמרים חדשים


לחיפוש בטקסט חופשי במרכז המידע הקלידו מילות חיפוש בתיבה
0
15/12/2013 | 

במסווה של גזר גמדי

IMG_3975

ממתכוני תזונת אומגה:

שקית גזר גמדי

50 גרם חמאה

חצי כוס מים

חצי חבילת שמנת לבישול

 

להמיס את החמאה

להוסיף את הגזר ואת המים

לבשל את הגזר עד שקצת מתרכך

להוסיף את השמנת ולטבל במלח ופלפל

ניתן למעלה לפזר שמיר

 

נ.ב- הדוגמן בתמונה באופן עקרוני אינו תומך באכילת גזר בשל האינדקס הגליקמי הגבוה שלו, אך בצירוף רוטב שמנת וחמאה העומס הגליקמי מתמתן, וכך המנה הופכת לתואמת תזונת אומגה מן המעלה השניה (גם ככה זו לא מנה שלא אוכלים כל יום… אז מדי פעם חשוב להתפנק :))

וזו גם הזדמנת להסביר נושא חשוב נוסף: יש משמעות לסדר המנות בארוחה ולשילוב בין המנות. עדיף לאכול עמילן אחרי אכילה של שומן ובכך העומס הגליקמי יתמתן. למשל, מי שאוהב לפתוח את הארוחה דווקא בקינוח יעשה בחוכמה אם יתחיל בשוקולד מריר 70 אחוז ומעלה שהוא מנה שומנית בהחלט, ואחריו יעבור ליתר המנות בארוחה.

 

אהבתם את הפוסט? נשמח לשמוע אתכם


9 + = שתיים עשרה