ברוכים הבאים למרכז המידע

הרשמה למרכז המידע

הרשמה למרכז מידע

אחת לחודש נשלח לך ניוזלטר מרוכז עם עדכונים ומאמרים חדשים


לחיפוש בטקסט חופשי במרכז המידע הקלידו מילות חיפוש בתיבה
מרכז המידע  > תוספי תזונה: ויטמין E, ויטמין D, מגנזיום > ויטמין E האם צריכה מוגברת של ויטמין E עלולה להזיק? 
3
24/09/2013 | 

האם צריכה מוגברת של ויטמין E עלולה להזיק?

גופנו יודע לסלק עודפים של ויטמין E באמצעות הכבד, ולכן אין חשש מצריכת יתר של ויטמין E אלפא-טוקופרול מסיס בשומן. זהו מאמר תגובה למחקרים שטענו כי יש נזק בצריכת 400 יב"ל ומעלה של ויטמין E ביום. כאשר מבינים את המנגנון המטבולי של ויטמין E בגוף, מגלים כי אין חשש לנזק בצריכה מוגברת של ויטמין E400 יב"ל ויותר מכך. לסיכום כותבת פרופ` טראבר כי דווקא מחסור בויטמין E בתזונה הוא הגורם לנזק.

הערות של גיא ופרשנות מצורפים בסוגריים.

למאמר המקורי באתר חברת DSM

תרגום:

האם צריכה מוגברת של ויטמין E עלולה להזיק?

RTEmagicC_Traber.jpg

מאת פרופ` מרט טראבר, ביה"ס לביולוגיה ומדעי בריאות הציבור, אוניברסיטת אורגון, ארה"ב.  1 ביוני 2013

לויטמין E נודעים תפקידים חיוניים בבריאותנו. כנוגד חימצון הוא מגן על חומצות שומן רב בלתי רוויות (גיא: כגון אומגה 3) מפני התחמצנות, עשוי להגן על שומנים חיוניים נוספים והתגלה במחקרים כמועיל במחלות ניווניות רבות. לא ידוע כי לויטמין E יש תפקיד כלשהו במערכת האנזימים. אלפא-טוקופרול הוא הצורה היחידה של ויטמין E, מתוך שמונה צורות המופקות מצמחים, אשר הועדה האמריקאית למזון ותזונה מכירה בה כנחוצה לצריכת גוף האדם. מינונים גבוהים מהרגיל עשויים להיות דרושים עבור אנשים בעלי בעיות בריאותיות מסוימות, וכן לאנשים שמעשנים שכן העישון מכלה את הויטמין E בגוף (גיא: כל חומר זר בגוף כולל אלכוהול, עישון ותרופות מעלים מאוד את העומס המחמצן, עקב שחרור רדיקלים חופשיים בתהליך פירוק הרעלים על ידי הכבד). הויטמין E המסיס בשומן אינו נצבר לכדי רמות רעילות בכבד או ברקמות אחרות. לכן, היה זה מפתיע מאוד כאשר מטא-מחקרים דיווחו שצריכת תוסף של ויטמיןE (במינון 400 יב"ל ויותר) בבני אדם, נקשרה לסיכון למוות, למרות שהדיוק של הניתוחים הסטטיסטים שנכללו במחקרים הללו מוטל בספק. אכן, כאשר טוקסיקולוגים בדקו השפעות שליליות של אלפא-טוקופרול במינון גבוה, הממצא העקבי היחיד היה שויטמין E גורם לנטיה מוגברת לדימום, ככל הנראה כתוצאה מהשפעתו על ויטמין K. אך שום מחקר לא מצא זאת כגורם מזיק לבריאות. מאחר ששתי מערכות בכבד פועלות לויסות רמות הויטמין E בגוף ובאופן קבוע מפרישות עודפים, זה כמעט בלתי אפשרי לקחת כמות שביכולתה להזיק.

לכבד יש תפקיד מרכזי במטבוליזם של ויטמין E בגוף, בכך שהינו אחד המנגנונים המרכזיים בהגבלת הצטברות ויטמין E בגוף, והוא האחראי להעדפת האלפא-טוקופרול על פני צורות אחרות של ויטמין E. ויטמין E דרך המזון הינו בריכוז נמוך יחסית, בעיקר בהשוואה לתוספי מזון, והצורות התזונתיות של ויטמין E מצמחים בדר"כ מופיעות בצורות רבות של ויטמין E (גיא: לכן עדיף ויטמין E טבעי מהסוג Natural mixed tocopherols). הצורות השונות נספגות דרך חלל המעי ומשם מועברות בכל הגוף באמצעות מחזור הדם. אלפא-טוקופרול מופרש מן המעי למחזור הדם ארוז בVLDL . כמויות עודפות של ויטמין E מפורקות בכבד על ידי האנזים ציטוכרוםP450 ומופרשות בשתן. כאשר VLDL מפורק ע"י אנזים ליפופרוטאין, נוצר LDL ומהליפופרוטאינים הללו אלפא-טוקופרול מוסע ל HDL ובסופו של דבר מצטרף למחזור הליפופרוטאינים או נספג ברקמות. (גיא: תפקיד ויטמין E ב HDL וב LDL וכמו כן בכל רקמות הגוף, הוא למנוע חימצון של חומצות שומן וביחוד של אומגה 3. ללא ויטמין E האומגה 3 מתחמצנת בדם לפני שהיא מגיעה לרקמות כתלות בעומס המחמצן של האדם).

ככל שמעלים את מינון הויטמין E כך שיעורי הספיגה שלו יורדים. חשוב לציין כי בצריכה גבוהה של ויטמין E פירוק האלפא טוקופרול על ידי הכבד מוגבר ולכן עליית ריכוזו בדם מוגבלת ושיעורי הפרשתו עולים: הריכוז בפלסמה הוא מקסימום פי 2-4 גם בתיסוף גבוה מאד. כלומר עליית הריכוז בדם מוגבלת על ידי הכבד. צריכה מוגברת מאוד מתבטאת בהכפלת רמות הויטמין E ברקמות, ובכך אין כל נזק. אני מאמינה כי חוקרי העבר שהסיקו מסקנות נגד ויטמין E, טעו בפרשנות הנתונים. לכן, צריכה של יותר מדי ויטמין E אינה הבעיה האמיתית. נושא חשוב הרבה יותר הוא שיותר מ-90 אחוז מהאנשים בארה"ב סובלים ממחסור בויטמין E במשטר התזונה שלהם. עבור אותם אנשים, מומלץ לעבור למשטר תזונה בריא ומאוזן, ואם צריך מומלץ לצרוך תוסף עם המינון המומלץ של ויטמין E.

לעמוד המוצר ויטמין E של אומגה 3 גליל

3 תגובות

  1. לצוות אומגה גליל שלום.
    מניסיוני האישי תוספת של 400 יחב"ל וויטמיו E רק משפרת וזה בנוסף לתזונה עשירה בוויטמיו E.
    בנוסף אני לוקח מגנזיום מעל ה"מותר" וזה רק עושה לי טוב.
    שיניתי את הכתובת האלקטרונית שלי מ: zakay7@gmaik.com ל: tuz376930@gmail.com
    עקב בעיות הבטחה.
    כל טוב לכם ואשמח לשמוע חדשות.
    עמי

    • בוקר טוב עמי
      תודה רבה על השיתוף והפידבק החיובי. אולי תוכל לשתף באיזה תחום אתה מרגיש שיפור? במה מסייע לך הויטמין E? והמגנזיום?
      אנחנו שמחים לשמוע שאתה מרגיש טוב! אני אתקן את המייל שלך במערכת שלנו ותקבל את החדשות למייל המתוקן.
      בברכה, אור

אהבתם את הפוסט? נשמח לשמוע אתכם


6 × חמש =