הרצאה למתקדמים המיועדת לאנשי מקצוע מתחום הטיפול: תזונאים, נטורופתים, פסיכולוגים, מטפלים בחינוך המיוחד ואנשי חינוך בכלל, רוקחים ואנשי מקצוע נוספים העוסקים בטיפול מקצועי בילדים ומבוגרים בתחום של קשב וריכוז.
הפרעות קשב וריכוז מקורן לרוב בחוסר איזון בתאי העצב במוח. מחסור עיקרי בתאים אלה הוא המחסור באומגה 3, ומרכיבים שונים בתזונה משפיעים ישירות על המוח ולכן על התנהגות, יכולות קוגניטיביות ורגשות. בהרצאה תקבלו כלים לתזונת המוח וחיים ללא תרופות (כן, אפילו לימודים ללא תרופות).
סילבוס:
• הכרות והצגה עצמית
• מבוא לשומנים
• תפקיד חומצות השומן במוח
• תפקידן ופעולתן של תרופות פסיכיאטריות כמו ריטלין
• כיצד המזון למוח, אומגה 3 EPA ו DHA, מבריא את הסינפסות ומיתר את התרופות
• קונטרה אינדיקציה בין אומגה 3 לתרופות
• מחשבון מינונים
• מקורות לצריכת אומגה 3
o צמחית מול דגית
o שמירה בקרור וחימצון
o יחס EPA ל DHA
• דוגמא למעבר מתרופות לאומגה 3- טליה מצפת
אינדקס אומגה- בדיקה חדשנית למדידת רמת האומגה 3 בתאים