שלום, שמי לבנת ואני רוצה לשתף אתכם במעבר שעשיתי לאומגה 3 ותזונת פליאו לפני כמה שנים.
לפני השינוי, בשנת 2012, סבלתי מחוסר שינה ומנשירת שיער חזקה. סבלתי מתת משקל ואחוז שומן מאוד נמוך, אפילו כשיחס משקל-גובה היה תקין בגבול התחתון. סבלתי מגירודים בגוף ואלרגיות ומחוסר ריכוז ועצבנות. ואז הבנתי שמשהו חסר לי בגוף.
באותה תקופה הייתי צמחונית. אהבתי מאוד פסטות וקרקר לחמית. לאחר אכילה של לחמית מחיטה מלאה, תוך דקות, היתה מתנפחת לי הבטן וסבלתי מכאבי בטן עזים. למעשה לא ידעתי זאת אז, אך הייתי רגישה לגלוטן. גיליתי זאת לאחר כמה פעמים שהפסקתי לאכול גלוטן וחזרתי לסרוגין.
אז גם התחלתי לבדוק את המקור לנשירת השיער שלי, ולמדתי שנשירת שיער מראה על מחסור בויטמין B1 או חומצה פולית ואבץ. בבדיקות דם הרגילות המדד שלי לויטמין B היה תקין, מה שהסתבר לי בהמשך כמדד לא מספק. למעשה הייתי במחסור רציני.
באוגוסט 2012 התחלתי את השינוי התזונתי שלי בהדרגה.
תחילה העפתי את הסוכר. בגלל חוסר השינה היה לי צורך עז בסוכר, אך התגברתי עליו ונגמלתי מהסוכר. העפתי החוצה את כל הפחמימות הריקות.
התחלתי לאכול בשר כבש, בקר ועוף. התחלתי לאכול מוח עצמות של שוק עוף. בהתחלה עשיתי זאת רק פעם בשבוע. אחר כך התרגלתי והתחלתי לאכול בשר או עוף כל יום. המשכתי לאכול דגים פעם בשבוע.
הוספתי למזון שמן קוקוס. מזון מעובד גם ככה לא אכלתי כבר שנים. הוצאתי בהדרגה מהתפריט את הגלוטן (בגלל כל החגים…) עד שהפסקתי לחלוטין לאכול מוצרים עם גלוטן.
השינוי שלי החל סופית באוקטובר 2012.
בדצמבר 2012 החלטתי להוסיף לתזונה גם אומגה 3. בהתחלה קניתי מוצרים מהמדפים, אך לאחר שנה וחצי עברתי לאומגה 3 גליל.
מאותו רגע, בהדרגה, חלו השינויים הבאים:
הספק עבודה ברמת תפוקה גבוהה יותר
הרבה יותר מרוכזת עם הספק גבוה
נשירת שערות ירדה בצורה משמעותית
גרדת כמעט ואין למעט תקופות יובש
נראית יותר טוב, צעירה יותר
צעקות ירדו באופן משמעותי
פחות ופחות הצטברות שעווה באוזניים. לאחר שנה האוזניים לא נסתמו לחלוטין
כבר לא מסתחררת ממגלשות מהירות אקסטרים
הרבה פחות אלרגית: לעקיצות יתושים, למטהר אוויר
בנוסף, אני מוסיפה מסת שריר
תודה רבה ללבנת על הסיפור ויישר כח!
למידע נוסף על תזונת פלאו/ תזונת אומגה לחץ כאן