מחלות קרוהן וקוליטיס כיבי הן צורות נפוצות של דלקות מעיים, הידועות בשמן הכללי Irritable Bowel Diseases או בקצרה IBD.
התרופות המקובלות כיום לטיפול במחלות אלו, קורטיקוסטרואידים ותרופות מדכאות חיסון, אינן מספקות מענה הולם.
במחקר זה חקרו את מרכיבי התזונה כטיפול במחלות מעיים דלקתיות, כולל קרוהן וקוליטיס כיבי. במחלות אלו בריאותן של המיקרופלורה וריריות המעיים ממלאות תפקיד מכריע, וכן שחרור אוקסידנטים מהווה פקטור משמעותי בהתחלה והמשך של תגובות דלקתיות אלו.
היתרון של הטיפול התזונתי נובע מיכולתו לבטל את הגורמים התוך תאיים אשר מקדמים את התגובה הדלקתית, או לחילופין תזונה נכונה יכולה למתן את התגובה הדלקתית האלימה של מערכת החיסון.
יתר על כן, תזונה יכולה לחזק את המחסום הרירי של המעיים ולהוות מקור משמעותי לאנטיאוקסידנטים.
מאמר זה מתמקד ברכיבי מזון מסוימים אשר ממתנים את התגובה הדלקתית של המעי, ומטרתו להציע שימוש ברכיבי תזונה אלו להתמודדות עם מחלות מעי דלקתיות. המחקר בדק נוגדי חימצון ,A,C,E חומצות שומן אומגה 3 ומרכיבים פרו ביוטיים ופרה ביוטיים כטיפול ב IBD.
הממצאים והמסקנות המענינות ביותר מבחינתנו הם:
1. המלצה לשימוש בשמן דגים במינון של כ 3 גרם ביום ביחס EPA ל DHA של 1:2 לטובת EPA, וההשפעה הדרמטית לעומת פלצבו של הפחתה בעוצמת ותכיפות התקפי הדלקת. הקטעים הרלוונטיים מודגשים בצהוב בתוך המאמר המצורף למטה.
2. מסקנה נוספת התומכת אף היא בהמלצות של תזונת אומגה, היא ש IBD מלוות תמיד בעומס מחמצן גבוה מאד וכי ויטמין E הינו הויטמין היעיל ביותר במניעת תופעות דלקתיות במחלות אלו.
לסיכום- המחקר תומך בהמלצותינו על פי תזונת אומגה לתסף לפחות 3 גרם ביום ותוספת משמעותית של ויטמין E על מנת לטפל ולהקל על דלקות מעיים כרוניות. לדעתנו סביר שמינון גבוה יותר של שמן דגים (מעל 3 גרם ביום EPA+DHA) בליווי מינון מתאים של ויטמין E יתנו שיפור עוד יותר משמעותי במניעת דלקת מעיים כרונית.
לקבלת המלצות לשימוש בשמן דגים וויטמין E עבור דלקות מעיים לחץ כאן
Nutritional Modulation of the Inflammatory Bowel Response
Orestis Ioannidis Ioannis Varnalidis George Paraskevas Dimitrios Botsios
Fourth Surgical Department, Medical School, Aristotle University of Thessaloniki, Thessaloniki , Greece
01